Restaurant og hotel

Knudshoved Kursuscenter har til huse i de gamle og smukke bygninger, som tidligere husede DSB. Med en sådan historisk arv ønskede kursuscenteret Knudshoved, at skabe en indretning, der tog hensyn til bygningernes historie og samtidig med et moderne og behageligt miljø.
Vores opgave var, at skabe en rød tråd i en ny indretning. Der manglede de elementer, der løfter et design og binder det sammen. Ønsket var, at give de spisende gæster en mere rolig og smuk oplevelse, der binder natur og indretning sammen. Vi valgte materialer, der passer til de gamle bygningers rustikke karakter og samtidig give en følelse af moderne elegance.

Indretningsomfang: Opdatering af restaurant Havstuen og lounge.

Kunde: Kursuscenter Knudshoved, Nyborg
År: 2023